Klar, offiziell trinken wir Bier, weil wir „Durst“ haben. So wie man Schokolade nur „wegen der Vitamine in der Milch“ isst.
Die Wahrheit: Durst ist meistens nur die Ausrede. Wenn’s wirklich nur ums Löschen ginge, würden wir Wasser nehmen – oder meinetwegen Apfelschorle. Aber wer hebt schon mit einer Apfelschorle auf den Feierabend an?
Das Schöne ist: Wir reden uns das völlig normal. Als ob Bier ein Grundnahrungsmittel wäre, gleich hinter Brot und Butter. Und wer behauptet, er trinke wirklich nur aus Durst, der hat vermutlich auch schon mal „wegen des Zuckers“ drei Stück Kuchen gegessen.
Am Ende ist Bier also weniger Durstlöscher als Lebensbegleiter – ehrlich gesagt auch der angenehmere.
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