Das Alt Fränkische Lagerbier aus dem Adler-Bräu Stettfeld wirkt wie ein Stück lebendige Brautradition aus Unterfranken: Eine kleine Familienbrauerei, deren Wurzeln bis ins 18. Jahrhundert zurückreichen, hat dieses Lagerklassiker-Feeling in eine Flasche gebracht, das man eher erwartet, wenn man heimische Zutaten und regionale Handwerksarbeit im Kopf hat. Frankens Bierkultur lebt hier genauso im Glas wie im historischen Bräustüble und Biergarten vor Ort.

Der erste Schluck wirkt ruhig, fast bedächtig, und dann öffnet sich Schicht für Schicht eine Welt aus malziger Wärme, Brotkruste und einem leisen Hauch Karamell, als hätte jemand den alten Braukeller kurz gelüftet. Nichts drängt sich auf, nichts will beeindrucken – und genau darin liegt die Kraft. Eine sanfte, kräuterige Herbe zieht wie ein feiner Schatten durch den Geschmack, hält alles zusammen und sorgt dafür, dass das Bier nicht weich wegkippt. Es ist kein Effektbier, sondern eines, das sich mit jedem Schluck tiefer festsetzt, fast so, als würde es Geschichten erzählen, die man nicht hört, sondern spürt.

Das Alt Fränkische Lagerbier ist kein Bier für Eile. Es ist eines dieser seltenen Biere, die wirken, als wären sie schon immer da gewesen – unabhängig von Trends, Hypes oder Neuinterpretationen. Es trägt etwas Archaisches in sich, etwas Beruhigendes, fast Erdendes. Kein großes Drama, kein lautes Finale,... sondern ein stiller Zauber, der bleibt. Ein Bier, das nicht glänzen will, sondern verwurzelt ist. Und genau deshalb berührt es mehr, als viele, die lauter auftreten.