
Baisinger Pils

Baisinger BierManufaktur, Familie Teufel GmbH
Ergenzinger Straße 13 | 72108 Rottenburg a.N. / Baisingen
Bierstil: Pils
Alkoholgehalt: 4,8 % vol
Stammwürze: 11 °P
Trinktemperatur: 4–7 °C
Bitterwert: -
Bewertung in Note: 2
Ein schwäbisches Pils mit Charakter, gebraut in der traditionsreichen Baisinger BierManufaktur (Familie Teufel), die bereits seit 1775 in achter bzw. neunter Generation hochwertige Biere nach deutschem Reinheitsgebot herstellt . Das Baisinger Pils enthält 4,8 % Alkohol und rund 11 °P Stammwürze.
Schon beim Einschenken wirkt das Baisinger Pils wie das Ergebnis einer Brauhaus-Meditation: goldklar, fast schon zen-mäßig, mit einem Schaumdeckel, der aussieht wie frisch geschlagene Sahne im Dirndl.
Der erste Schluck? Eine knackige Frische trifft auf Brotkrusten-Malz, als würde ein Bäckerlehrling mit Hopfenparfüm durch ein Kornfeld rennen. Der Hopfen zieht ordentlich an, aber nicht aggressiv, eher wie ein eleganter Tritt in den Hintern mit feinem Lederstiefel.
Dann kommt eine gewisse Trockenheit ins Spiel, die dich daran erinnert, warum ein gutes Pils nie säuseln, sondern klarstellen sollte: „Ich bin kein Limo-Bier.“ Die Bittere bleibt freundlich, aber bestimmt.
Am Ende bleibt ein Hauch von Hopfen-Hall, der dich kurz zweifeln lässt, ob du nicht noch einen Zweiten brauchst, nur für den Nachhall. Oder den Dritten. Du weißt schon, rein aus sensorischer Forschung.
Familie Teufel braut seit 1775 in Baisingen (heute in der 9. Generation), mit regionalem Malz, eigenem Hefestamm und nachhaltiger Technik.
Europas Awards: Die Brauerei holte mehrfach Medaillen bei European Beer Star & Co.
Das Baisinger Pils ist ein herrlich ausgewogenes, süddeutsches Pils: malzig-süß, hopfig-frisch, niemals extrem, aber einfach rund und elegant. Ein echter Allrounder mit regionalem Charme, ideal für jeden Tag und Kenner, die Wert auf Geschmack und Qualität legen.
Baisinger BierManufaktur, Familie Teufel GmbH
Ergenzinger Straße 13 | 72108 Rottenburg a.N. / Baisingen
Bierstil: Pils
Alkoholgehalt: 4,8 % vol
Stammwürze: 11 °P
Trinktemperatur: 4–7 °C
Bitterwert: -
Bewertung in Note: 2
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