Blue Moon ist ein „Belgian-Style Wheat Ale“, das 1995 in Golden, Colorado (USA) von der Blue Moon Brewing Company (Teil von Molson Coors) entwickelt wurde. Inspiriert vom belgischen Witbier, wird es mit Haferflocken, Orangenschale und Koriandersamen gebraut. Es ist unfiltriert und gehört weltweit zu den bekanntesten amerikanischen Craftbieren.

Das Bier wird in den USA traditionell mit einer Orangenscheibe serviert, um die natürlichen Aromen zu betonen.

Es wurde ursprünglich unter dem Namen "Bellyslide Belgian White" verkauft.

Im Glas zeigt sich das Blue Moon in einem trüben Goldgelb mit leicht orangenen Reflexen. Die Schaumkrone ist feinporig, weiß und bleibt stabil. Der erste Eindruck ist weich und einladend.

In der Nase steigen süße Zitrusnoten auf, vor allem Orange und Mandarine, begleitet von einem Hauch Vanille, Banane und frisch gemahlenem Koriander. Auch leicht würzige Getreidenoten vom Weizen sind erkennbar.

Beim ersten Schluck fällt sofort die Cremigkeit auf, die durch Haferflocken im Brauprozess entsteht. Der Körper ist mittel, weich und rund. Die Orangenschale liefert einen fruchtigen, süßlichen Geschmack, der mit der sanften Würze des Korianders gut harmoniert. Die Süße ist spürbar, aber nicht überladen.

Trotz des eher geringen Bitterwerts zeigt das Bier eine angenehme Frische, die es erstaunlich süffig macht. Der Abgang ist kurz bis mittellang, mild-fruchtig und leicht würzig, mit einem zarten Zitrus-Schleier.

Insgesamt: Ein zugängliches, fruchtig-würziges Witbier mit sanftem Charakter, perfekt für warme Tage, Einsteiger und Fans von aromatisierten Weizenbieren.

Blue Moon Belgian White ist ein sanftes, fruchtbetontes Witbier, das mit cremigem Mundgefühl, Orangenduft und würzigem Abgang punktet. Kein Feuerwerk für Witbier-Puristen, aber ein echter Publikumsliebling; einfach, charmant und überraschend süffig. Wer belgische Aromen mit amerikanischem Charme mag, wird hier bestens bedient.