Das „Coconut Milk Stout” stammt von der Sakiškių alus Brauerei bei Vilnius in Litauen. Ein milchiges Sweet Stout mit 4,7 % Alkohol, gebraut mit Laktose, Kokosraspeln und Vanilleschoten, als würde ein Milchshake sich als Stout verkleiden, um heimlich bei einem Biertasting mitzumachen.

Dieses Stout fließt tief schwarz ins Glas, trägt eine hauchzarte, bräunliche Schaumkrone und hinterlässt eine feine Röstmalzspur, so verführerisch wie dunkle Schokolade.

Das Aroma verbindet bittere Schokolade mit einem sanften Anflug von Kokosnuss, während das Mundgefühl überraschend seidig und leicht bleibt. Der erste Zug schmeckt wie ein cremiger Kokosriegel, mit klarer Süße, Kaffee- und Kakaoanklängen sowie einem zarten Finish aus Vanille und Milchsüße.

Ein bemerkenswerter Kontrast: im Antrunk spritzig, fast wie eine frische Cola, dann setzt die Kokosmilchcreme ein und umhüllt die Zunge mit samtiger Wärme. Trotz cremiger Textur bleibt das Bier weich und leicht, vor allem im Abgang, der angenehm süß und ruhig endet. Ideal als Dessertbier.

Das Sakiškių Coconut Milk Stout ist wie ein tropischer Kurzurlaub mit Pralinen-Überraschung.
Leicht verrückt, ganz schön kuschlig und genau das Richtige, wenn du dich nicht zwischen Bier und Nachtisch entscheiden willst.
Am besten bei Kerzenschein oder mit Kokosnussmusik im Hintergrund genießen.