Im Glas zeigt sich ein klares Kupfergold mit dünner, rasch abklingender Schaumkrone. Die Nase offenbart milde Röstaromen, leicht süßliche Malznoten und eine dezente Brise karamellisierter Getreidekörner, zurückhaltend, aber angenehm.
Im Antrunk präsentiert sich das Bier weich, süßlich und überraschend mild. Röstmalz, Brotkruste und ein Hauch Karamell bestimmen das Aromabild. Die Bitterkeit bleibt im Hintergrund und dient eher der Balance als der Dominanz. Kohlensäure ist moderat, das Mundgefühl rund und süffig, typisch für ein untergäriges, malzbetontes Winterbier.
Im weiteren Verlauf verliert es etwas an Spannung, aber gerade das macht es zu einem gut trinkbaren, unkomplizierten Begleiter für frostige Abende. Der Abgang ist mild, malzig und angenehm trocken.
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