Das Fässla Helles stammt aus der traditionsreichen Fässla-Brauerei in Bamberg, die bereits 1649 gegründet wurde und bis heute fest in Familienhand ist. 

Es ist ein echtes Stück Bamberg im Glas; ehrlich, süffig und ohne Allüren. Ein Bier, das nichts beweisen muss, es weiß, dass es gut ist. Und wer es einmal frisch vom Fass hatte, weiß: Mehr Bamberg passt in kein Glas.

Farbe und Schaum: Strohgelb mit leicht goldenen Reflexen. Der Schaum ist feinporig, stabil und bleibt in schöner Krone stehen – ganz so, wie man es von einem fränkischen Hellen erwartet.

Antrunk: Weich, süffig und ohne Ecken – das Malz steht im Vordergrund, begleitet von einer feinen, brotigen Süße.

Mittelteil: Ein Hauch von Honig und Getreide, gefolgt von einer milden, floralen Hopfennote. Das Bier bleibt ausgewogen und verliert nie seine Balance zwischen Malz und Hopfen.

Mundgefühl: Leicht, rund und äußerst süffig – das Fässla Helle ist eines jener Biere, die man ohne großes Nachdenken genießt, und genau darin liegt seine Stärke.

Abgang: Weich und sauber, mit einer milden Bittere, die Lust auf den nächsten Schluck macht.

Ein ehrliches, unaufgeregtes Helles, das genau das hält, was es verspricht: süffig, sauber, charaktervoll. Kein modisches Craftbier, kein überhopftes Experiment, sondern schlicht ein hervorragendes Beispiel dafür, warum Bamberg nicht nur Rauchbier kann.