Bewertung: 5 Sterne
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Günther-Bräu Frühlings Halbe

Über dieses Bier

Die Frühlings Halbe ist ein saisonales Pils aus dem oberfränkischen Familienbetrieb Günther‑Bräu in Burgkunstadt. Sie erscheint im Frühling als naturtrübes, frisch gehopftes Pils, limitiert und nur für kurze Zeit erhältlich. Basiszutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe, klassisch, regional, handwerklich hergestellt. 

Limited Edition: nur für kurze Zeit und in kleinen Mengen verfügbar.  

Geschmack und Eindruck

Im Glas präsentiert sich das Bier hellgelb und leicht naturtrüb, mit einer standhaften Schaumkrone. In der Nase breiten sich frische, grasige Hopfenaromen aus, begleitet von zarten Zitrusnoten, fast wie ein Spaziergang im Frühjahrsgarten. 

Der Antrunk eröffnet weich und samtig, mit süßem Malz, der sofort an frisch gebackenes Brot erinnert. Bald setzt jedoch eine milde Hopfenbittere ein, krautig und leicht zitronig. Diese verleiht dem Bier eine erfrischende Balance. Trotz Pils-Charakter bleibt es sanft und unaufdringlich, aber nicht langweilig. Die Kohlensäure ist dezent, das Mundgefühl schlank und angenehm. 

Im Abgang kehrt die Malzsüße zurück, diesmal gestützt von kräuteriger Hopfenwürze. Es wirkt sauber, trocken und lädt direkt zum nächsten Schluck ein. Jeder Frühling schmeckt ein bisschen besser mit der Frühlings Halbe.  

Fazit

Die Günther‑Bräu Frühlings Halbe ist ein feines, naturtrübes Pils mit ausbalanciertem Spiel zwischen Malz und hopfiger Frische. Sie ist sauber, gut trinkbar und genau das richtige Bier für den Saisonwechsel, elegant genug für anspruchsvolle Genießer, aber unkompliziert genug für jeden Tag. Perfekte Wahl für warme Frühlingstage.

Günther‑Bräu Privatbrauerei

In der Au 27 | 96224 Burgkunstadt | Oberfranken, Deutschland

Bierstil: Pilsner – naturtrübes

Alkoholgehalt: 4,9 % vol

Stammwürze: ca. 11,6 °P

Trinktemperatur: 6–8 °C

Bewertung in Note: 1,7

Bitterwert: -