Snow Beer – spritzig und mild

Snow Beer ist kein Bier für Genießerabende oder sensorische Entdeckungsreisen, es ist für den schnellen, unkomplizierten Konsum gemacht. Gekühlt serviert, kann es an heißen Tagen durchaus erfrischend wirken. In Kombination mit würziger oder scharfer asiatischer Küche erfüllt es seinen Zweck als neutraler Begleiter.

Im Glas zeigt sich Snow Beer in einem hellen, fast blassgoldenen Farbton mit feiner Perlage. Der Schaum ist dünn und schnell verflogen. Der Geruch präsentiert eine leichte Malznote mit einem Hauch von Getreide, kaum Hopfen oder fruchtige Akzente. Der Antrunk ist weich und wässrig. Eine dezente, fast süßliche Malznote macht sich bemerkbar, aber auch schnell wieder vergessen. Hopfenbittere ist praktisch nicht vorhanden. Im Mittelteil bleibt es neutral, mit einem leichten Hauch von Brotkruste. Der Abgang ist kurz, sehr sauber und trocken.

Snow Beer (chinesisch: 雪花啤酒, Xuěhuā píjiǔ) ist Chinas meistverkauftes Bier – und mit über 100 Millionen Hektolitern Jahresabsatz sogar das meistverkaufte Bier der Welt. Es stammt ursprünglich von der China Resources Snow Breweries (CRSB), einem Joint Venture zwischen China Resources Enterprises und SABMiller (bis SABMiller von AB InBev übernommen wurde).

Snow Beer ist das Paradebeispiel eines industriell gefertigten „Durstlöschers“. Es ist leicht, unauffällig und maximal zugänglich – ein Bier, das niemanden überfordert, aber auch niemanden nachhaltig beeindruckt. Als globales Massenprodukt erfüllt es seine Aufgabe solide, aber ohne Charaktertiefe.