Das Pelforth Brune ist ein französisches Bière Brune, also ein dunkles, malzbetontes Bier, das sich stilistisch irgendwo zwischen Brown Ale, Dunkelbier und Bock bewegt – nur mit französischem Akzent. Es wurde erstmals 1935 gebraut und ist besonders im Norden Frankreichs verbreitet. Die Brasserie Pelforth hat sich mit diesem Bier ein Denkmal gesetzt – und wurde 1986 von Heineken übernommen. Das Brune blieb zum Glück fast unverändert: weich, süßlich, kräftig, charmant.

Im Glas zeigt sich das Pelforth Brune dunkel kastanienbraun mit rubinrotem Schimmer und cremigem, beigefarbenem Schaum. Der Antrunk ist weich und süßlich, mit deutlichen Noten von Karamell, Röstmalz und einem Hauch Dörrobst. In der Mitte entfalten sich Toffee, Brotkruste und ein Anflug von Kakao. Das Mundgefühl ist voll, rund und samtig – fast wie flüssiger Malzkaffee. Der Abgang bleibt süßlich-würzig mit einem leichten Hauch Lakritz. Kein hopfiger Ausflug – dafür ein satter Malzspaziergang.

Der Name „Pelforth“ ist ein Kunstwort aus „Pelican“ (früheres Markensymbol) und „Forte“ (französisch für „stark“) – und genau das war der Anspruch: ein starkes, eigenständiges Bier mit Charakter. Auch wenn es heute unter Heineken geführt wird, ist das Brune ein echter französischer Dauerbrenner geblieben – in Cafés, Supermärkten und Bistros von Nord bis Süd.

Pelforth Brune ist kein Bier für Hopfenfans – sondern für alle, die es süßlich, malzig und rund mögen. Es erinnert eher an alte Rezepte, dunkle Brotlaibe und Dessertteller als an IPAs. Ein Stück französischer Bierkultur, das man nicht unterschätzen sollte.