Das Piranha Tripel ist ein belgisch inspirierter Tripel aus den Niederlanden, gebraut von der Stadshaven Brouwerij in Rotterdam. Mit kräftigen 8,5 % Alkohol ist es ein moderner Vertreter dieses traditionellen Stils: fruchtig, weich und mit einem Hauch exotischer Würze. Trotz des bissigen Namens zeigt es sich überraschend zugänglich.

Farbe und Schaum: Goldgelb, klar filtriert, mit kräftigem, weißen, feinporigen Schaum, der sich standhaft im Glas hält, so wie man es sich von einem belgischen Tripel wünscht.

Antrunk: Fruchtig-würzig, mit Noten von Birne, Aprikose und ein wenig Banane. Dazu kommt ein prickelnder Antrunk mit deutlicher Süße.

Mittelteil: Die Hefe bringt Komplexität, Nelke, etwas weißer Pfeffer, Honiganklänge. Der Alkohol ist präsent, aber eingebunden.

Mundgefühl: Weich, samtig und voluminös. Der Körper ist kräftig, ohne mastig zu wirken. Die Kohlensäure ist fein und angenehm eingebunden.

Abgang: Lang und warm. Leicht trocken mit dezenten Kräuternoten und einer fruchtigen Wärme im Nachhall. Die 8,5 % bleiben angenehm spürbar.

Ein gelungenes belgisches Tripel, das mit seiner fruchtigen Hefe, dem weichen Mundgefühl und der eleganten Alkoholnote sowohl Tripel-Neulinge als auch Liebhaber klassischer belgischer Biere begeistern kann. Es passt gut zu kräftigem Käse, Hähnchen in Sahnesoße oder einfach als abendliches Genusserlebnis auf dem Sofa. Ein Piranha, der streichelt statt beißt.