Fuller’s London Pride ist ein britischer Klassiker – und das im besten Sinne. Das traditionsreiche Ale wird seit 1959 in der Griffin Brewery im Londoner Stadtteil Chiswick gebraut. Die Brauerei selbst existiert bereits seit dem 17. Jahrhundert und gehört zu den ältesten durchgehend aktiven Braustätten Englands. Heute ist sie Teil der Asahi-Gruppe, doch die charakteristische Handschrift der Fuller’s-Brauer ist unverkennbar geblieben.
Dieses Bier gilt als das Flaggschiff des Hauses – ein „Best Bitter“, der den typischen Charakter englischer Ales verkörpert: ausgewogen, malzbetont und mit einer feinen Fruchtigkeit.
In Großbritannien ist es fast so etwas wie ein Nationalheiligtum. In vielen Londoner Pubs gehört es zum festen Sortiment – oft als „cask conditioned ale“, also direkt aus dem Fass gezapft und ohne Kohlensäurezusatz. Diese traditionelle Ausschankmethode verleiht ihm ein besonders weiches, fast seidiges Mundgefühl.
Auch in Flaschenform hat es international zahlreiche Auszeichnungen erhalten und gilt als hervorragendes Beispiel für britische Braukunst. Es schafft den Spagat zwischen süffiger Zugänglichkeit und handwerklicher Tiefe – eine Qualität, die viele moderne Biere erst wieder anstreben.
Fuller’s London Pride ist kein spektakuläres, lautes Bier – und genau das macht seinen Reiz aus. Es steht für Beständigkeit, für englische Brautradition und für ehrlichen Geschmack ohne Übertreibung. Ein Bier, das nie aus der Mode kommt und genau deshalb unser Bier des Monats Oktober 2025 ist.
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