Churrasco ist Brasilien auf dem Grill. Große Fleischstücke, grob gesalzen, langsam über offener Glut gegart. Außen kräftige Kruste, innen saftig und voller Röstaromen. Mehr braucht es nicht – nur Feuer, Geduld und gutes Fleisch.
Dazu passt ein helles, eiskaltes Lager perfekt. Es ist leicht, klar und spritzig. Die Kohlensäure schneidet durch das Fett, die milde Bittere bringt Struktur, ohne die Aromen des Fleisches zu überdecken.
Das Fleisch liefert Tiefe und Saftigkeit. Das Lager bringt Frische und Balance.
Ein Stück frisch vom Spieß, ein Schluck kühles Bier – und alles fühlt sich nach Sommer an.
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