Wer glaubt, ein Helles sei einfach nur ein unkompliziertes Feierabendgetränk, hat noch nie die kritischen Blicke der Runde auf sich gezogen, wenn eine Flasche Veldensteiner Hell Vollbier aus Neuhaus an der Pegnitz auf dem Tisch landet. Hier wird mit unerbittlicher Konsequenz auf das Wesentliche geachtet – denn in Franken ist Bier keine Glaubensfrage, sondern schlicht die oberste Instanz.
Gebaut auf echtem handwerklichen Fundament zeigt sich dieses untergärige Vollbier von seiner absolut geradlinigen Seite. Im Glas schimmert es in sattem Gold, während geschmacklich sofort die Karten auf den Tisch gelegt werden: Ein runder, mild-malziger Körper trifft auf eine saubere, feine Hopfennote und eine Frische, die jeden Zweifel im Keim erstickt. Keine unnötigen Experimente, sondern ehrliche Braukunst aus der Fränkischen Schweiz, die den Durst ebenso trocken wie verlässlich abfertigt.
Nach einer strengen, aber am Ende äußerst genüsslichen Vernehmung stand fest: Dieses Helle erfüllt sämtliche Kriterien und hat sich seinen Ehrenplatz im Bierdex redlich verdient.
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