Die spanische Craftbier-Brauerei aus Barcelona verbindet hier englischen Pale-Ale-Stil mit moderner Trinkbarkeit und mediterranem Einschlag. Herausgekommen ist ein Bier, das bewusst nicht brutal bitter sein will, sondern frisch, unkompliziert und angenehm aromatisch daherkommt. Und ja, glutenfrei ist es auch noch.

Im Glas zeigt sich das Pale Ale goldgelb bis leicht orangefarben mit feiner Trübung und cremiger, stabiler Schaumkrone. In der Nase steigen direkt florale und fruchtige Noten auf: etwas Citrus, leichte Kräuteraromen und eine angenehm süßliche Getreidenote.

Der Antrunk ist weich, frisch und angenehm unkompliziert. Eine leichte Malzsüße eröffnet das Ganze, bevor sich kräuterige und zitrusartige Hopfenaromen dazugesellen. Im Mittelteil bleibt das Bier angenehm schlank und sehr süffig: eher „easy drinking“ als Hopfenhammer. Die Bitterkeit hält sich bewusst zurück und sorgt mehr für Frische als für Angriff.

Das Mundgefühl ist leicht bis mittelkräftig, weich und angenehm rund. Im Abgang bleibt eine dezente Bittere mit leichter Citrusnote zurück, ohne lange nachzutreten.

Spannend ist, dass das Bier als glutenfrei gebraut wird, etwas, das man geschmacklich kaum merkt. Statt „Diätbier-Gefühl“ bekommt man hier ein vollwertiges Pale Ale mit erstaunlich weichem Charakter.

Ein unkompliziertes, frisches Pale Ale mit mediterranem Craftbier-Charme. Nicht extrem, nicht aggressiv, sondern angenehm aromatisch und gefährlich süffig.