Das Braurausch Kellerbier Kaltgehopft stammt aus der Brauerei Eichhorn in Dörfleins. Es verbindet ein klassisches fränkisches Kellerbier mit einer modernen Kalthopfung, die dem Bier zusätzliche Fruchtaromen verleiht. Gebraut wird es naturtrüb und bernsteinfarben; traditionell im Stil, aber mit einem zeitgemäßen Twist. 

Ein Kellerbier, das seine fränkischen Wurzeln kennt, aber keine Angst vor neuen Ideen hat.

Schon der erste Schluck zeigt, dass dieses Kellerbier etwas anders ist. Die malzige Basis erinnert an frisches Brot, Karamell und einen Hauch Röstmalz. Kurz darauf übernehmen fruchtige Hopfennoten mit Anklängen von Zitrus und reifen Früchten das Kommando und verleihen dem Bier eine überraschend frische Seite.

Trotz der Kalthopfung bleibt das Braurausch angenehm ausgewogen. Die feine Bittere begleitet den Nachtrunk, ohne zu dominieren, und sorgt gemeinsam mit dem weichen Körper für einen hervorragenden Trinkfluss.

Das Braurausch Kellerbier ist ein Gemeinschaftsprojekt der Brauerei Eichhorn und der Wagner Bräu Kemmern. Es war das erste Bier einer geplanten Collaboration-Serie der beiden jungen Braumeister Alexander Eichhorn und Tobias Wagner. Die Kombination aus klassischer Kellerbier-Brauweise und moderner Kalthopfung macht das Bier zu einer außergewöhnlichen Interpretation eines fränkischen Bierstils. 

Ein charaktervolles Kellerbier mit kräftiger Malzbasis, fruchtigen Hopfenaromen und angenehmer Bittere. Tradition und Moderne gehen hier Hand in Hand und genau das macht dieses Bier so spannend.

Fränkisches Kellerbier mit modernem Hopfencharakter... ungewöhnlich, harmonisch und richtig lecker.