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Reckendorfer Edel-Pils

Über das Bier

Das Reckendorfer Edel-Pils wird von der Schlossbrauerei Reckendorf Georg Dirauf GmbH & Co. KG gebraut. Während Franken eher für Kellerbiere und Landbiere bekannt ist, zeigt die Brauerei mit diesem Pils, dass sie auch die hopfenbetonte Braukunst beherrscht. Fränkische Aromahopfen sorgen für den charakteristischen, trockenen Stil.

Geschmack und Eindruck

Schon der erste Schluck macht klar, wohin die Reise geht: Der Hopfen übernimmt sofort die Hauptrolle. Frische Kräuteraromen und eine feine Würze sorgen für einen knackigen Einstieg, während das Malz bewusst dezent bleibt und dem Bier lediglich die nötige Balance verleiht.

Mit jedem Schluck wirkt das Edel-Pils trocken, schlank und angenehm spritzig. Die Bittere bleibt durchgehend präsent, ohne scharf oder kratzig zu werden, und klingt sauber nach. Genau diese klare Linie macht das Bier so erfrischend, ehrlich, geradlinig und wunderbar süffig.

Interessantes

Die Schlossbrauerei Reckendorf braut seit Generationen mit eigener Quelle und eigener Hefezucht; zwei Merkmale, die heute nur noch wenige Privatbrauereien bieten. Beim Edel-Pils kommen ausschließlich fränkische Aromahopfen zum Einsatz, die für die feine, edle Bittere und die trockene Aromatik verantwortlich sind.

Fazit

Ein klassisches fränkisches Pils mit knackiger Hopfenwürze, trockener Eleganz und hohem Trinkfluss. Geradlinig, ehrlich und genau so, wie ein Pils sein sollte.

Schlossbrauerei Reckendorf Georg Dirauf GmbH & Co. KG

Franken, Bayern, Deutschland

Bierstil: Pils

Alkoholgehalt: 4,8 % vol.

Stammwürze: -°P

Trinktemperatur: 6–8 °C

Bitterwert: - IBU

Gärungsart: untergärig 

Note: 2,4

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