Es handelt sich hier um ein klassisches tschechisches Lager mit 12° Stammwürze, also genau die Kategorie, die in Tschechien oft als das ideale Alltagsbier angesehen wird: genug Körper für Geschmack, aber immer noch herrlich süffig. Oder anders gesagt: Die Tschechen nennen so etwas Alltag. Andere Länder würden daraus eine Spezialität machen.

Der Name „Štatl“ ist übrigens ein regionaler Spitzname für die Stadt Brünn und zeigt, dass dieses Bier eng mit seiner Heimat verbunden ist.

Im Glas präsentiert sich das Štatl 12 in einem klaren Goldton mit stabiler, schneeweißer Schaumkrone. Schon in der Nase zeigen sich frisches Getreide, leichte Brotnoten und die typisch würzige Aromatik tschechischer Hopfen.

Der Antrunk ist weich und angenehm rund. Eine feine Malzsüße eröffnet das Bier, bevor sich eine ausgewogene Kräuterwürze und dezente Hopfenbittere entwickeln. Im Mittelteil zeigt sich das Bier wunderbar harmonisch: vollmundiger als ein Schankbier, aber nie schwer oder sättigend.

Das Mundgefühl ist mittelkräftig, weich und sehr ausgewogen. Der Abgang bleibt sauber, leicht würzig und angenehm herb.

Starobrno gehört zu den bekanntesten Brauereien Mährens und braut bereits seit dem 19. Jahrhundert Bier in Brünn. Das Štatl 12 wird ausschließlich mit tschechischen Hopfensorten gebraut – darauf weist sogar die Dose ausdrücklich hin: „Z výhradně českých chmelů“ („Ausschließlich aus tschechischen Hopfen“).

Die tschechische Lagertradition gehört zu den angesehensten der Welt. Während viele internationale Lagerbiere auf maximale Neutralität setzen, legen tschechische Brauer Wert auf ausgewogene Malzigkeit, ausgeprägte Hopfenwürze und hohe Trinkbarkeit.

Ein klassisches tschechisches Lager mit schöner Balance aus Malz, Hopfen und Süffigkeit. Nicht spektakulär, aber genau so, wie ein gutes tschechisches Bier sein soll.