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Budweiser Budvar 33

Über das Bier

Das "Budvar 33" stammt aus der legendären tschechischen Heimat des Bieres: der Budweiser Budvar Brauerei in České Budějovice (Budweis). Die mysteriöse 33 im Namen steht übrigens für exakt 33 Bittereinheiten (IBU) und verrät uns sofort, dass hier eine saftige, hopfenbetonte Liebeserklärung an den tschechischen Pils-Stil auf uns wartet.

Geschmack und Eindruck

Ein tiefes, stolzes Goldgelb strömt ins Glas, gekrönt von einer schneeweißen Schaumkrone, die aussieht, als hätte sie ihren eigenen Fanclub. Schon beim ersten Schnuppern weht einem ein verlockender Duft von feinstem Saazer Hopfen, frischem Brotlaib und einem Hauch kräuteriger Frische entgegen.

​Am Gaumen wird es dann richtig kuschlig: Der Antrunk ist herrlich malzig, vollmundig und schmeichelt der Zunge wie flüssiges Gold. Doch keine Sorge – die namensgebenden 33 Bittereinheiten greifen charmant und zielgerichtet ein, fangen die Malzsüsse gekonnt auf und verpassen dem Bier einen knackig-frischen, feinherben Abgang, der nach dem ersten Schluck sofort laut nach dem nächsten ruft.

Interessantes

Budweis blickt auf eine jahrhundertelange, unangefochtene Brautradition zurück – hier weiß man schlichtweg, wie man den perfekten Durstlöscher baut.

Die magische 33: Erstmals wurde hier ein tschechisches Lager mit einer etwas stärkeren, modernen Hopfung versehen, die das traditionelle Pils-Erlebnis auf das nächste Level hebt.

Fazit

Ein absoluter Traum aus Böhmen: flüssige Eleganz trifft auf knackige Hopfenfrische; so süffig, dass der Durst wahrscheinlich schneller zurückkommt, als man ‚Na zdraví‘ sagen kann.

Budějovický Budvar, n.p.

České Budějovice (Tschechien)

Bierstil: Pils Bohemian Style / Ležák

Gärungsart: Untergärig

Alkoholgehalt: 4,60 % Vol.

Stammwürze: ca. 11,8 °P

Bitterwert: 33 IBU

Trinktemperatur: 6 – 8 °C

Note: 2,05

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