Das Buttenheimer Kellerbier von St. GeorgenBräu ist ein typisch fränkisches Kellerbier, das naturtrüb, unfiltriert, ungespundet und unbehandelt in den tiefen Buttenheimer Kellern reift. Die Brauerei braut es nach einem traditionellen Rezept mit Aromahopfen. Verwendet werden unter anderem fränkisches helles und dunkles Braumalz sowie die Hopfensorten Hallertauer Tradition und Spalter Select.

Im Glas zeigt sich das Kellerbier kräftig bernsteinfarben und deutlich naturtrüb, darüber liegt eine helle, feinporige Schaumkrone. Der Duft bringt frisches Malz, Getreide und eine angenehme Hefewürze mit. Im Antrunk wirkt es weich und malzig, bevor sich eine feine Brotigkeit und würzige Hopfennoten entwickeln. Die Hefe gibt dem Bier eine angenehme Fülle, ohne es schwer wirken zu lassen. Zum Ende kommt eine dezente, sauber ausklingende Bittere hinzu. Insgesamt präsentiert sich das Kellerbier kernig, würzig und wunderbar süffig.

Ein Kellerbier, das seine fränkische Herkunft nicht verstecken muss: naturtrüb, würzig, malzbetont und angenehm unkompliziert. Kein auf Hochglanz poliertes Bier, sondern eines mit Ecken, Kanten und ordentlich Kellercharakter.