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Dinkelacker CD Pils

Über das Bier

Das Dinkelacker CD Pils ist eine feste Größe in der süddeutschen Bierkultur und geht auf den Gründer Carl Dinkelacker zurück (daher die Initialen „CD“). Die Stuttgarter Privatbrauerei steht seit ihrer Gründung im Jahr 1888 für kompromisslose Qualität und schwäbische Brautradition. Während im Süden Deutschlands oft helle Lagerbiere dominieren, beweist Dinkelacker mit diesem Pils, dass man auch im Ländle ein erstklassiges, feinherbes Pils mit Charakter brauen kann.

Geschmack und Eindruck

Beim Einschenken präsentiert sich das Bier in einem klaren, leuchtenden Goldgelb, das sofort ins Auge fällt und von einer stabilen, schneeweißen Schaumkrone gekrönt wird. Bereits im ersten Moment steigt ein herrlich frischer, klarer Duft in die Nase, bei dem sich feine Kräuter- und Hopfennoten mit einer dezenten, sauberen Getreidenote im Hintergrund verbinden. Der Antrunk selbst ist wunderbar spritzig und lebendig, wobei die feinperlige Kohlensäure für eine direkte Erfrischung sorgt. Im weiteren Verlauf entwickelt das Bier einen schlanken, aber gut strukturierten Körper, in dem die malzige Süße ein solides Fundament bildet, ohne jemals zu schwer zu wirken. Schließlich verabschiedet sich das Dinkelacker CD Pils im Abgang mit einer sauberen, eleganten und fein abgestimmten Hopfenbittere, die harmonisch nachklingt und ein rundum erfrischendes Gefühl am Gaumen hinterlässt.

Fazit

​Das Dinkelacker CD Pils ist ein rundum gelungenes, charakterstarkes Pils aus dem Süden. Es verbindet traditionelle schwäbische Braukunst mit einer feinen, erfrischenden Herbe.

​Dinkelacker-Schwaben Bräu GmbH & Co. KG

Baden-Württemberg | Deutschland

Bierstil: Deutsches Pilsner

Gärungsart: Untergärig

Alkoholgehalt: 4,9 % Vol.

Stammwürze: 11,30 %

Trinktemperatur: 6 – 8 °C

Bitterwert: – IBU (Fein-herb)

Note: