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Günther-Bräu Winter Halbe

Über das Bier

Aus dem oberfränkischen Burgkunstadt kommt der direkte, frostige Nachfolger der herbstlichen Braukunst: die Winter Halbe von der Privatbrauerei Günther. Als streng limitierte saisonale Edition eingebraut, ist dieses naturtrübe Vollbier die perfekte flüssige Antwort auf graue Tage, eisige Temperaturen und den unstillbaren Wunsch nach gemütlicher Lagerfeuer-Stimmung im Glas.

Geschmack und Eindruck

Ein tiefes, warm leuchtendes Bernsteingold ergießt sich ins Glas, gekrönt von einer üppigen, sahnigen Schaumkrone, die wie frisch gefallener Pulverschnee aussieht. Schon beim Einschenken zieht ein herrlich kräftiger Duft durch den Raum: Vollmundiges Malz, ein Hauch von frischem Brotlaib, feine Karamellnoten und eine behagliche, würzige Frische steigen in die Nase.

​Am Gaumen zeigt sich die Winter Halbe von ihrer kuscheligsten Seite: Der Antrunk ist herrlich malzbetont, vollmundig und schmeichelt der Zunge mit einer wohlig-warmen Textur. Eine feine, lebendige Kohlensäure hält das Ganze wunderbar frisch, bevor eine sanfte, harmonische Herbe einsetzt und das Bier in einen rundum süffigen, langanhaltenden Abgang gleiten lässt.

Nennenswertes

Streng limitierte Winter-Edition: Genau wie das herbstliche Pendant wird auch diese Spezialität nur saisonal und in begrenzter Menge von der Privatbrauerei Günther aufgelegt – wer hier zu lange zögert, schaut in die Röhre.

Handwerkskunst aus Oberfranken: Die Brauerei aus Burgkunstadt beweist mit dieser unfiltrierten Vollbier-Variante einmal mehr, dass sie den perfekten Dreh raus hat, um die Seele der kalten Jahreszeit in eine Flasche zu füllen.

Fazit

​„Ein absoluter Wohlfühl-Kracher für die kalte Jahreszeit: Malzig, wärmend, unverschämt süffig und der beste Beweis, dass der Winter im Fränkischen verdammt lecker schmeckt!“

Privatbrauerei Günther

96224 Burgkunstadt | Deutschland

Bierstil: Vollbier / Naturtrübes Lager (Winter-Spezialität)

Gärungsart: Untergärig

Alkoholgehalt: 4,8 % Vol.

Stammwürze: 11,8 °P

Trinktemperatur: 7 – 9 °C

Note: 1,8

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