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Hirsch Gold

Über das Bier

Das Hirsch Gold ist der absolute Klassiker und das Aushängeschild der Privatbrauerei Honer aus Wurmlingen. Seit 1782 steht der Name Hirsch für traditionsreiche schwäbische Braukunst. Eingebettet in die reizvolle Landschaft zwischen Schwarzwald, Alb und Bodensee, braut die Familie Honer dieses Bier mit viel Hingabe und regionalen Rohstoffen. Das Hirsch Gold ist in der Region eine echte Kultmarke und steht für gemütliche Geselligkeit und kompromisslose Qualität.

Geschmack und Eindruck

​Schon beim Einschenken zeigt sich das Bier in einem strahlenden, kräftigen Goldgelb, das von einer stabilen, feinporigen Schaumkrone geziert wird. Der Duft eröffnet ein einladendes, malzbetontes Bouquet, das von feinen Getreidenoten und einer dezenten, eleganten Würze begleitet wird. Am Gaumen empfängt das Bier den Trinker mit einem herrlich weichen und süffigen Antrunk, bei dem die milde Kohlensäure für eine angenehme Frische sorgt. Im weiteren Verlauf entfaltet sich ein vollmundiger, runder Körper, in dem eine feine malzige Süße perfekt mit einer dezenten, harmonischen Hopfenmilde ausbalanciert wird. Schließlich verabschiedet sich das Hirsch Gold in einem runden, sauberen Abgang, der ohne aufdringliche Bittere sanft nachklingt und sofort Lust auf den nächsten Schluck macht.

Nennenswertes

  • Jahrhundertealte Tradition: Mit ihrer Gründung im Jahr 1782 gehört die Hirsch-Brauerei Honer zu den traditionsreichen Familienbrauereien in Baden-Württemberg, die ihre Unabhängigkeit und ihren eigenständigen Charakter über Generationen hinweg bewahrt haben.
  • Der Hirsch als Markenzeichen: Das markante Etikett mit dem prächtigen Hirschkopf ist im schwäbischen Raum ein echter Wiedererkennungswert und steht sinnbildlich für die Naturverbundenheit und Wildromantik der Heimatregion.

Fazit

Das Hirsch Gold ist ein klassisches Exportbier mit feiner Würze, harmonischem Malzkörper und ausgewogener Bittere. Kein Bier der Extreme, sondern ein ehrlicher, traditioneller Begleiter für alle, die ein süffiges und unkompliziertes Bier schätzen.

Hirsch-Brauerei Honer GmbH & Co. KG

Baden-Württemberg | Deutschland

Bierstil: Export

Alkoholgehalt: 5,3 % vol.

Stammwürze: 12,6 °P

Trinktemperatur: 6–8 °C

Bitterwert: ca. 22 IBU

Gärungsart: untergärig

Note:

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