Mitten aus dem Herzen Oberschwabens stammt ein echter Charakterkopf: das Hochdorfer Pilsener. Die gleichnamige Familienbrauerei blickt bereits auf eine Geschichte zurück, die bis ins Jahr 1654 reicht. Während in dieser ländlichen Region sonst eher gemütliche, malzbetonte Biere das Bild prägen, beweist die Brauerei mit diesem Pils eindrucksvoll, dass sie auch auf dem Parkett der klassischen, hopfenbetonten Braukunst absolut stilsicher unterwegs ist.

Sobald das goldgelbe Bier ins Glas fließt, zieht es mit seiner klaren Brillanz und einer schneeweißen, festen Schaumkrone alle Blicke auf sich. Kaum hat sich der Schaum gesetzt, strömt ein belebender Duft in die Nase: Hier treffen frische Kräuterakzente auf eine feine, saubere Getreidenote, die sofort Vorfreude auf den ersten Schluck weckt. Dieser fällt dann herrlich spritzig und lebendig aus, getragen von einer feingliedrigen Kohlensäure, die den Gaumen sofort wachküsst. Im Mittelteil entfaltet sich ein schlanker, aber wunderbar runder Körper, in dem eine dezente malzige Süße und eine präzise Würze perfekt miteinander verschmelzen. Den Schlusspunkt setzt ein mustergültiger Abgang: Eine saubere, elegante Hopfenherbe übernimmt das Ruder, klingt harmonisch nach und hinterlässt ein rundum erfrischendes Mundgefühl.

Jahrhunderte im Familienbesitz: Mit Wurzeln im Jahr 1654 gehört die Brauerei zu den ganz Großen der traditionellen, unabhängigen Handwerksbetriebe in Baden-Württemberg.

​„Das Hochdorfer Pilsener ist der perfekte Beweis dafür, dass schwäbische Braukunst und klassische Pils-Frische eine Traumkombination eingehen können. Ein ausgesprochen süffiges, feinherbes Bier, das zu jeder Gelegenheit eine exzellente Figur macht.“