Mit dem Blondschopf präsentieren die HopfenHeld Bierexperten ein Exportbier, das traditionelle Malzarbeit mit einer modernen Biermarke verbindet. Gebraut wird die Spezialität im Auftrag der Bierexperten bei der Privatbrauerei Ettl in Niederbayern. Die Rezeptur setzt auf drei Malzsorten: Pilsner Malz, Sauermalz und Cara-Ahorn-Malz. Bei den Hopfensorten kommen Tradition, Herkules und Mittelfrüh zum Einsatz.

Im Glas zeigt sich der Blondschopf goldgelb und leicht trüb, gekrönt von einer dichten, hellen Schaumkrone. In der Nase treffen Getreide und würzige Malznoten auf Anklänge von gerösteten Nüssen und frischen Zitrusfrüchten. Eine dezente Hefenote rundet das Aroma ab.

Am Gaumen steht die Malzigkeit im Mittelpunkt. Würzige Getreidenoten und eine leichte Süße verleihen dem Bier Fülle, während der Hopfen für eine feinherbe Balance sorgt. Es wirkt harmonisch und süffig, ohne dass die Bittere die übrigen Aromen überdeckt. Der Blondschopf ist damit eher ein ausgewogenes, malzbetontes Exportbier als ein Hopfenbrett.

Der HopfenHeld Blondschopf ist ein bodenständiges Exportbier mit einer ausgewogenen Mischung aus Malzsüße, würzigen Getreidenoten und zurückhaltender Hopfenbittere. Er setzt nicht auf spektakuläre Effekte, sondern auf einen runden, zugänglichen Charakter. Wer ein etwas kräftigeres Lagerbier mit klassischer Malzbasis sucht, findet hier eine interessante Spezialität aus dem HopfenHeld-Sortiment.