Mit der Sommerfrische bringt HopfenHeld ein kaltgehopftes Lagerbier ins Glas, das klassische Malzbasis mit moderner Hopfenaromatik verbindet. Hinter der Marke stehen Die Bierexperten aus Görlitz; gebraut wird die Spezialität laut Flaschenetikett handwerklich bei der Privatbrauerei Ettl in Niederbayern. Verantwortlich für die Rezeptur ist Braumeister Florian Kosina. 

Die Besonderheit steckt in der Hopfengabe: Perle, Tradition und Spalter Select kommen beim Brauen zum Einsatz, während Eclipse und Centennial für die Kalthopfung sorgen. Mit 4,8 % Alkohol und 11 °P Stammwürze bleibt die Sommerfrische angenehm leicht und alltagstauglich.

Die Sommerfrische verspricht ein fruchtiges Hopfenerlebnis, ohne gleich in die kräftige Bitterkeit eines IPAs abzudriften. In der Nase sind Zitrusfrüchte und frische, leicht tropische Noten denkbar; der Hopfen Eclipse kann dabei an Mandarine und Zitrus erinnern, während Centennial häufig blumige und zitronige Aromen beisteuert. Darunter liegt eine milde Malzbasis, die dem Bier etwas Körper gibt, ohne die Frische zu überdecken.

Am Gaumen dürfte sich das Zusammenspiel aus weichem Malz, lebendiger Hopfenfrucht und einer feinherben Note zeigen. Das Ergebnis ist ein Lager, bei dem der Hopfen deutlich mitredet, die Trinkbarkeit aber erhalten bleibt. 

Die Sommerfrische kombiniert gleich fünf Hopfensorten: drei Sorten für die reguläre Hopfengabe und zwei für die Kalthopfung. Bei diesem Verfahren wird Hopfen nach dem Kochen in einer späteren Phase hinzugegeben, um vor allem flüchtige Aromastoffe zu bewahren. So lässt sich ein fruchtigeres Hopfenprofil erzielen, ohne dass die Bittere zwangsläufig im Vordergrund stehen muss.

Die HopfenHeld Sommerfrische ist ein modernes, kaltgehopftes Lager für alle, die fruchtige Hopfenaromen mögen, aber kein schweres oder extrem bitteres Bier suchen. Die Kombination aus klassischer Malzbasis und den beiden Kalthopfungssorten Eclipse und Centennial macht sie zu einer spannenden sommerlichen Spezialität. Ein Bier, das neugierig auf den nächsten Schluck macht und sich besonders gut gut gekühlt genießen lässt.