„Adel verpflichtet“ – mit diesem Leitspruch präsentiert sich das Irlbacher Vollbier Hell. Die Schlossbrauerei Irlbach blickt auf eine über 500-jährige Brautradition zurück und zählt damit zu den ältesten Brauhäusern Altbayerns. Sie liegt im niederbayerischen Gäuboden, einer Region, die auch als Kornkammer Bayerns bekannt ist. Die Brauerei setzt auf Getreide aus der Heimat, Hopfen aus Tettnang und Wasser aus dem eigenen Tiefbrunnen. Das Helle wird nach traditioneller Braukunst hergestellt und ist mit 4,9 % Alkohol ein klassischer Vertreter seiner Art.

Im Glas präsentiert sich das Irlbacher in einem glänzenden, hellen Goldgelb. Darüber bildet sich eine üppige, weiße Schaumkrone. Der Duft ist leicht würzig und angenehm malzbetont. Im Antrunk zeigt sich das Helle weich und mild, begleitet von einer feinen Getreidenote. Im Mittelteil entfalten sich eine dezente Malzsüße und ein Hauch Honig, während der Körper angenehm vollmundig bleibt. Die Kohlensäure sorgt für eine erfrischende Lebendigkeit. Im Abgang meldet sich der Hopfen mit einer zurückhaltenden Würze und einer feinen Bittere, die noch etwas nachklingt. Ein rundes, süffiges Helles, das nicht übermäßig süß ausfällt. 

Das Irlbacher Vollbier Hell ist ein angenehm ausgewogenes bayerisches Helles mit einer schönen Verbindung aus Malz, Getreide und dezenter Hopfenwürze. Besonders die leichte Honignote und das weiche Mundgefühl geben ihm einen eigenen Charakter. Kein Bier, das laut auf sich aufmerksam macht, sondern eines, das durch seine unkomplizierte Art und gute Trinkbarkeit überzeugt.