Wenn in der fränkischen Bierhauptstadt Bamberg ein Pilsener abgefüllt wird, dann meistens mit Tradition – aber Kaiserdom setzt hier noch einen drauf und packt das Ganze direkt in die monumentale 1-Liter-Faxedose! Auf der Front wacht stolz die historische Statue, während das Etikett kompromisslos verspricht: „Herb-Würzig“.

​Die Seele dieses Bieres liegt in der geschickten Verbindung fränkischer Braukunst seit 1718 mit dem imposanten Auftritt für den großen Durst. Während in Bamberg sonst Rauchbier oder ungespundetes Kellerbier den Ton angibt, wagt Kaiserdom mit diesem Pilsener den Spagat zwischen klassischer norddeutscher Herbe und der süffigen Malzbasis des Südens. Eine Patrone von einer Dose, die im Kühlschrank Platz schaffen muss, aber auf jedem Stammtisch für verdutzte Gesichter sorgt!

Aus dem Blechgiganten ergießt sich ein strahlendes, glasklares Strohgelb ins Glas, das von einer dichten, schneeweißen Schaumkrone gekrönt wird. In der Nase zeigt sich sofort eine klassisch-frische Pilsnote: Grasiger Hopfen, ein Hauch Zitrus und eine saubere, helle Getreidenote.

​Der Antrunk ist knackig und lebendig sprudelnd. Schnörkellos übernimmt eine schlanke Malzwürze das Feld, ehe der Hopfen mit einer feinen, herb-würzigen Bitternote zuschlägt. Kein kratziger Extrakt-Muff, sondern eine ehrliche, erfrischende Bittere, die lange am Gaumen nachklingt. Mit schlanken 4,9 % Vol. Alkohol läuft der Liter erstaunlich geschmeidig über die Zunge – da muss man aufpassen, dass der Riesenkrug nicht zu schnell leer wird!

Das Siegel „Geschützte Geographische Angabe – Bayerisches Bier“ unterstreicht die regionale Qualität.

Der 1-Liter-Trümmer von Kaiserdom ist kein feingliedriges Sommelier-Tröpfchen, sondern ein ehrlicher Pils-Kracher für den handfesten Durst. Knackig herb, blitzsauber gebraut und so gewaltig im Format, dass man nach der Dose definitiv keinen Durst mehr hat.