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Krug-Bräu Breitenlesauer Pilsner

Über das Bier

Das Breitenlesauer Pilsner stammt aus der traditionsreichen Privatbrauerei Krug-Bräu in Breitenlesau, die tief verwurzelt in der Fränkischen Schweiz liegt. Seit dem Jahr 1834 wird hier mit viel handwerklichem Geschick und regionalen Rohstoffen gebraut. Während die Fränkische Schweiz vor allem für ihre Vielfalt an untergärigen Hellen und Kellerbieren bekannt ist, beweist Krug-Bräu mit diesem Pilsner, dass man auch die feine, herb-frische Kunst des Pils-Brauens perfekt beherrscht.

Geschmack und Eindruck

Im Glas zeigt sich das Pilsner in einem hellen, strahlenden Goldgelb mit einer glänzenden Klarheit. Gekrönt wird es von einer üppigen, schneeweißen und standhaften Schaumkrone, die klassisch am Glas haftet.

​Bereits beim Einschenken steigt ein frischer, fein-in-die-Nase-gehender Duft auf. Es dominieren klassische Hopfennoten mit kräuterigen und floralen Nuancen, gepaart mit einer sauberen, dezenten Getreidenote im Hintergrund.

​Der Antrunk ist erfrischend und lebendig. Die feinperliger Kohlensäure sorgt für eine angenehme Frische auf der Zunge, ohne dabei aufdringlich zu wirken.

​Im Mittelteil zeigt das Bier einen schlanken, aber charaktervollen Körper. Hier übernimmt der Hopfen das Kommando, wunderbar ausbalanciert durch einen weichen, malzigen Unterbau. Es bietet eine harmonische Kombination aus Frische und einer klaren, feinen Würze.

​Der Abgang ist das Herzstück eines jeden guten Pilsners: Das Breitenlesauer verabschiedet sich mit einer sauberen, eleganten Hopfenbittere, die nicht nachhängt, sondern den Gaumen erfrischt und sofort Lust auf den nächsten Schluck macht.

Fazit

"Das Breitenlesauer Pilsner ist ein hervorragend strukturiertes, süffiges und zugleich klassisch herbes Pils. Es zeigt eindrucksvoll, dass die Franken nicht nur tolle Kellerbiere, sondern auch ein erstklassiges Pils brauen können. Ein Muss für Freunde feiner Hopfenaromen!“

Brauerei Krug-Bräu

Breitenlesau | 91344 Waischenfeld | Deutschland

Bierstil: Deutsches Pilsner

Gärungsart: Untergärig

Alkoholgehalt: 4,9 % Vol.

Trinktemperatur: 6 – 8 °C

Bitterwert: Herb / Feinherb

Note: 2,3

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