Das untergärige Vollbier wird für die Winter- und Weihnachtszeit gebraut und setzt auf eine kräftige Malzbasis, ergänzt durch aromatischen Spalter Hopfen. Laut Brauereibeschreibung sorgen Spezialmalze und Münchner Malz für den vollmundigen Charakter und einen angenehm samtigen Nachtrunk. 

Der Wintertraum zeigt sich goldgelb und verbindet einen getreidigen, leicht nussigen Malzcharakter mit einer feinen Würze. Im Vordergrund steht die malzige Seite: Noten, die an frisches Brot und dezente Karamellsüße erinnern, verleihen dem Bier Fülle, ohne es zu schwer wirken zu lassen. Der Spalter Aromahopfen setzt dazu einen würzigen, leicht grasigen Akzent. Die Bittere bleibt eher zurückhaltend und lässt dem Malz genügend Raum.

Besonders schön ist das Zusammenspiel aus vollmundigem Eindruck und einem vergleichsweise schlanken Trinkgefühl. Der Nachtrunk wirkt weich und malzig, während die Hopfennote noch etwas nachklingt. Ein Bier, das nicht durch extreme Aromen auffallen möchte, sondern durch seine ausgewogene, winterliche Art.

Der Leikeim Wintertraum ist ein echtes Saisonbier und laut regionalen Brauereiverzeichnissen typischerweise im Herbst erhältlich, solange der Vorrat reicht. 

Der Leikeim Wintertraum ist ein bodenständiges, malzbetontes Winterbier mit fränkischem Charakter. Die Kombination aus Spezialmalzen, nussigen Getreidenoten und feinwürzigem Hopfen macht ihn zu einem passenden Begleiter für kalte Abende und deftige Brotzeiten. Wer im Winter lieber ein vollmundiges, ausgewogenes Bier als ein stark bitteres Hopfenbier genießt, sollte sich diese saisonale Spezialität vormerken.