Im Herzen Oberfrankens, genauer gesagt im beschaulichen Merkendorf nahe Bamberg, schlägt seit 1556 das Brauerherz der Brauerei Hummel. Seit 1846 befindet sich die Braustätte ununterbrochen in Familienbesitz und steht wie kaum eine zweite für ehrliche, unbehandelte Braukunst. Das Merkendorfer Hummel-Bräu Kellerbier ist ein unfiltriertes Meisterwerk, das mit unbändiger Hingabe und Respekt vor fränkischer Tradition gebraut wird.

Schon beim Einschenken strömt ein unverwechselbarer, uriger Duft nach frisch gebackenem Landbrot, röstigen Malzaromen und zarten Hopfennoten in die Nase. Ein warmes, naturtrübes Bernstein erstrahlt unter einer herrlich feinschaumigen, stabilen Krone. Sobald das Bier die Zunge berührt, offenbart sich eine wunderbar weiche Rezenz und ein samtig-vollmundiger Körper. Nussige Noten, dezente Karamellakzente und die typisch hefegewürzte Frische verbinden sich am Gaumen perfekt mit einer feinen, leicht erdig-harzigen Kellerbittere, die im Abgang lange und gemütlich nachhallt.

Das Hummel Kellerbier ist ein absolut fantastisches Stück fränkische Braukultur: urig, charakterstark und unverschämt süffig!