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Merkendorfer Hummel-Bräu Pils

Über das Bier

Aus dem fränkischen Merkendorf kommt mit dem Merkendorfer Hummel-Bräu Pils ein echter Traditions-Kracher. Man beachte die drei stolzen Kronen auf dem Etikett – die wissen dort eben genau, wer in Sachen Bierregiment das Sagen hat. Seit 1556 wird in Merkendorf gebraut, und seit 1846 ist das Ganze in festem Familienbesitz. Wer hier den Kronkorken schnalzen lässt, holt sich ein Stück fränkischen Stolz ins Glas, das schon seit Jahrhunderten den Durst der Region bezwingt!

Geschmack und Eindruck

Ein strahlendes, glänzendes Goldgelb ergießt sich ins Glas, gekrönt von einer Schaumkrone, die so stabil steht, dass man darin fast einen Nagel einschlagen könnte. Schon beim Einschenken strömt ein Duft in die Nase, der jedem Hopfen-Fan ein breites Grinsen ins Gesicht zaubert: Frische, feine Kräuternoten und eine saubere, knackige Getreidewürze.

​Am Gaumen zeigt das Pils, wo der Hammer beziehungsweise der Hopfendolde hängt: Der Antrunk beginnt erfrischend spritzig, wird im Mittelteil herrlich aromatisch und ausgewogen. Der Hopfen drängt sich nicht unverschämt in den Vordergrund, sondern entfaltet im Abgang eine saubere, feinherbe Frische, die perfekt sitzt.

Interessantes

Jahrhundertealte Handwerkskunst: Gebraut in einer traditionsreichen Braustätte, die nachweislich seit 1556 für echtes fränkisches Bier steht.

Familienbande: Seit dem Jahr 1846 wird die Brauerei mit Leib, Seele und fränkischem Sturkopf in Familienbesitz geführt.

Fazit

    Ein Pils mit königlichem Siegel und so einer süffigen Herbe, dass man die Flasche am liebsten gleich im Dutzend exen will.

    Brauerei Hummel GmbH & Co. KG

    Memmelsdorf OT Merkendorf /Franken / Bayern, Deutschland

    Bierstil: Pils

    Gärungsart: Untergärig

    Alkoholgehalt: 5,0 % Vol.

    Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

    Inhalt: 0,5 l Mehrwegflasche

    Trinktemperatur: 6 – 8 °C

    Note: 1,86

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