Dunkel, malzaromatisch und mit einer langen Geschichte: Das Schloss Dunkel stammt aus dem Gräflichen Brauhaus Arcobräu in Moos bei Deggendorf. Die Brauereigeschichte reicht bis ins Jahr 1567 zurück, als die damalige Schlossbrauerei Moos erstmals urkundlich erwähnt wird. Das Bier selbst ist ein klassisches bayerisches Dunkles, bei dem Röstmalz für die dunkle Farbe und den typischen Charakter sorgt. Mit 5,2 % Alkohol und 11 °P Stammwürze verspricht es einen kräftigen, aber dennoch gut trinkbaren Biergenuss. Die Brauerei beschreibt es als besonders fein, malzaromatisch und vollmundig. 

Im Glas zeigt sich das Schloss Dunkel in einem tiefen Dunkelbraun mit rötlichen Reflexen, beinahe schokoladenfarben. Die Schaumkrone fällt eher zurückhaltend aus und präsentiert sich leicht karamellfarben. In der Nase verbinden sich süßliche Malznoten mit Anklängen von Karamell und etwas Toffee. Der Antrunk wirkt überraschend frisch und leicht süßlich. Im Mittelteil treten malzige und dezente Röstnoten hervor, begleitet von einer samtigen Süße, die an dunkles Karamell erinnert. Der Körper bleibt dabei eher schlank, statt schwer und mächtig zu wirken. Im Abgang zeigt sich eine feine Hopfenbittere, die dem süßlichen Malzeindruck etwas entgegensetzt. Insgesamt ein mildes, malzbetontes Dunkles mit zurückhaltender Röstigkeit. 

Die Geschichte von Arcobräu ist eng mit dem Schloss Moos und der Grafenfamilie von Preysing verbunden. 1619 zerstörte ein Großbrand die Brauerei, die Wirtschaftsgebäude und Teile des Schlosses. Graf Warmund von Preysing ließ die Brauerei und die Wirtschaftsgebäude zuerst wiederaufbauen. Das Schloss wurde erst 1636 vollständig fertiggestellt. Heute gehört Arcobräu zur Familie Arco-Zinneberg und zählt zu den größeren Brauereien Niederbayerns. 

Das Arcobräu Schloss Dunkel ist ein unkomplizierter Vertreter bayerischer Dunkelbiere. Es setzt weniger auf kräftige Röstaromen oder ausgeprägte Bittere, sondern auf eine milde Malzsüße mit Karamell- und Toffeeanklängen. Wer ein dunkles Bier mit weichem Charakter und guter Trinkbarkeit sucht, findet hier einen passenden Begleiter. Ein Stück niederbayerische Brautradition, das sich angenehm unaufgeregt präsentiert.