Das Schloss Hell stammt aus dem Gräflichen Brauhaus Arcobräu in Moos in Niederbayern. Die Brauereigeschichte reicht bis ins Jahr 1567 zurück, als die Schlossbrauerei Moos erstmals urkundlich erwähnt wird. Eine interessante Besonderheit: Das erste helle Bier der Brauerei wird bereits 1910 eingebraut und entwickelt sich schnell zum Publikumsliebling. Das heutige Schloss Hell steht in dieser Tradition und wird von Arcobräu als echtes bayerisches Lagerbier beschrieben. Mit 4,9 % Alkohol und 11 °P Stammwürze verspricht es einen vollmundigen, süffigen und besonders weichen Biergenuss. 

Im Glas präsentiert sich das Schloss Hell in einem klaren, leuchtenden Goldgelb. Darüber bildet sich eine weiße Schaumkrone, die allerdings recht schnell zusammenfällt. In der Nase zeigen sich milde Aromen von Getreide, Heu und hellem Malz, begleitet von einer dezenten Hopfennote. Der Antrunk wirkt leicht süßlich und malzbetont, wobei sich bereits eine feine Hopfenwürze bemerkbar macht. Im Mittelteil entwickelt sich ein angenehm weicher, mittelschlanker Körper mit einer ausgewogenen Kohlensäure. Der Abgang wird etwas hopfiger und hinterlässt eine milde, dezente Herbe. Insgesamt bleibt das Bier frisch, unkompliziert und ausgesprochen süffig.

Die Geschichte von Arcobräu ist eng mit dem Schloss Moos und der Grafenfamilie von Preysing verbunden. 1619 zerstörte ein Großbrand die Brauerei, die Wirtschaftsgebäude und Teile des Schlosses. Graf Warmund von Preysing ließ die Brauerei und die Wirtschaftsgebäude zuerst wiederaufbauen. Das Schloss wurde erst 1636 vollständig fertiggestellt. Heute gehört Arcobräu zur Familie Arco-Zinneberg und zählt zu den größeren Brauereien Niederbayerns.

Das Arcobräu Schloss Hell ist ein klassisches bayerisches Helles, das vor allem durch seine weiche und süffige Art überzeugt. Malzige Süße, eine leichte Getreidenote und zurückhaltende Hopfenwürze halten sich angenehm die Waage. Kein übermäßig aufregendes Bier, aber ein ehrlicher Vertreter seiner Brauart, der sich gut trinken lässt. Ein Stück niederbayerische Brautradition im Glas.