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Schleicher Itzgrunder Landbier

Über das Bier

Hier weht noch der Hauch echter, familiärer Brautradition durch den Sudkessel! Das Itzgrunder Landbier stammt aus der traditionsreichen Brauerei Schleicher in Kaltenbrunn und wird bereits in der siebten Generation mit Hingabe gebraut. Verfahrenstechnisch setzt die Brauerei auf eine Kombination aus traditioneller Handwerkskunst und moderner, umweltschonender Technik.

​Das Etikett verspricht nicht zu viel: Eine lange Gärzeit und die bewusste Verwendung erlesener, regionaler Rohstoffe bilden das Fundament. Mit sauberem Wasser, hochwertigem Gerstenmalz und feinem Hopfen (ganz ohne Extrakt-Schnickschnack) entsteht hier ein bodenständiges Landbier, das die Identität seiner fränkischen Heimat voll und ganz widerspiegelt.

Geschmack und Eindruck

Der Duft strömt sofort herrlich malzbetont und urig in die Nase: Noten von frischem Bauernbrot, feinem Karamell und eine dezente, erdige Hopfenwürze machen direkt Lust auf den ersten Schluck.

​Am Gaumen präsentiert sich der Sud wunderbar rund und ausgewogen: Mit soliden 5,2 % Vol. Alkohol bringt das Bier einen gehaltvollen, kernigen Körper mit. Der Antrunk ist weich und malzig, wird aber durch eine angenehm abgestimmte Kohlensäure perfekt belebt. Im Abgang schließt sich eine harmonische, milde Bittere an, die den malzigen Charakter sauber abfedert und für einen enorm hohen Trinkfluss sorgt.

Wissenswertes

Familienbetrieb in 7. Generation: Hier wird das Brauerhandwerk noch von der Familie selbst und mit tiefem regionalen Bewusstsein gelebt.

Fazit

Einfach handgemachte fränkische Braukunst pur! Das Schleicher Itzgrunder Landbier punktet mit kräftigem Malzkörper, herrlicher Bernsteinfarbe und uriger Süffigkeit.

Brauerei Schleicher

96274 Itzgrund-Kaltenbrunn | Oberfranken | Deutschland

Bierstil: Landbier / Lager

Gärungsart: Untergärig

Alkoholgehalt: 5,2 % Vol.

Trinktemperatur: Optimal bei 8 – 10 °C

Note: 2,3

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