Hier wird im Sudhaus traditionelle Braukunst großgeschrieben! Das Raubritter Dunkel stammt aus der ältesten Braustätte des Thüringer Waldes und setzt verfahrenstechnisch auf eine feingliedrige, malzbetonte Schüttung. Die dunkle Farbgebung und der charakteristische Geschmack entstehen durch den Einsatz von speziell gedarrtem Röst- und Dunkelmalz, wodurch im Maischverfahren unvergärbare Zucker und dezente Karamel- sowie Röstaromen freigesetzt werden.

Im Glas zeigt sich das Raubritter Dunkel in einem tiefen Kastanienbraun mit eleganten Rotschimmer-Reflexen. Gemessen an klassischen tiefschwarzen Schwarzbieren fällt der Ton etwas heller aus, gekrönt von einer feinen, leicht bräunlichen Schaumkrone. Der Duft strömt einladend in die Nase: Kräftige Brotrinde, dunkles Malz und eine minimale Schokoladennote.

​Am Gaumen gibt sich der Sud wunderbar sanft und harmonisch: Bei strammen 12,0° Plato Stammwürze und soliden 5,0 % Vol. Alkohol legt sich das Bier weich und samtig auf die Zunge. Die Kohlensäure ist zurückhaltend eingebunden, was den Trinkfluss unheimlich süffig macht. Im Abgang schließt sich eine dezent-bittersüße Röstnote an, die vom Hopfen sauber abgefedert wird, ohne je zu stark aufzutragen. Ein rundes, vollkommen ehrliches Dunkles, das richtig Laune macht!

• Geschichte seit 1400: Hergestellt von der Schlossbrauerei Schwarzbach in Schwarzbach (Landkreis Sonneberg, Thüringen) – Brautradition seit über 600 Jahren!

Ein grundsolider, malzaromatischer Begleiter aus dem Thüringer Wald! Das Schwarzbacher Raubritter Dunkel punktet mit samtiger Malzsüße, feinen Röstnoten und genialer Süffigkeit – absolut ehrliche Braukunst ohne schnickschnack.