Direkt aus Leipzig kommt das legendäre Sternburg Export – international auch bekannt als „Sterni“ oder „die flüssige Lohnpfändung“. Dieses Bier ist kein edler Tropfen für den Weinkeller, sondern das offizielle Grundnahrungsmittel für alle, deren Lebensplanung ungefähr so stabil ist wie ein Kartenhaus im Orkan. Wer hier zugreift, sucht keine geschmackliche Erleuchtung, sondern ein flüssiges Alibi für den nächsten Dienstagvormittag im Bett.

Ein helles, klares Goldgelb ergießt sich ins Glas, begleitet von einer Schaumkrone, die so schnell das Weite sucht wie die guten Vorsätze am Neujahrsmorgen. Der Duft erinnert charmant an eine Mischung aus feuchtem Keller, Getreidehaufen und der vagen Ahnung von „Gestern war länger als geplant“.

​Am Gaumen zeigt es sich dann von seiner schnörkellosen Schokoladenseite – beziehungsweise von seiner Seite als kompromissloser Vorschlaghammer: Der Antrunk ist dünn wie eine Studenten-Matratze, gefolgt von einer malzigen Süße, die sich sofort mit einer metallischen Hopfennote anlegt. Es brennt ein bisschen auf der Zunge, schmeckt nach purem Pragmatismus und hat vor allem eine Eigenschaft: Es fließt. Und zwar so schnell, dass die Leber gar nicht mehr mit dem Protestieren hinterherkommt.

Sternburg hat es geschafft, vom billigen Arbeiterbier zur absoluten Kult-Ikone aufzusteigen – wer noch nie eine warme Palette Sterni auf einem Festival-Campingplatz exte, hat seine Jugend auf Bewährung verbracht.ü

r den Preis einer halben Kugel Eis bekommt man hier eine Menge Alkohol, die ausreicht, um die graue Realität für ein paar Stunden in Technocolor erstrahlen zu lassen.

Ein Bier mit Charakter – und zwar einem ziemlich anstrengenden. Günstig, direkt, schmerzhaft ehrlich und der ungeschlagene König jeder Parkbank-Metaphysik.