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Wittorfer Brauerei – Blutmond Hazy IPA (Halloween Series 02)

Über das Bier

Wenn der Mond sich rot färbt, schlägt in Neumünster die Stunde der Werwölfe: Die Wittorfer Brauerei legt nach und schickt mit dem Blutmond Hazy IPA den Teil 02 ihrer Halloween Series ins Feld. Schon das pechschwarze Dosendesign mit dem zähnefletschenden, rosa-leuchtenden Werwolf macht unmissverständlich klar: Das hier ist nichts für zartbesaitete Gemüter oder schwache Beute!

​Die Seele dieses Stoffs liegt in der Kombination aus norddeutscher Unerschütterlichkeit und moderner Craftbeer-Experimentierfreude. Eingebraut mit Hafermalz für das seidenweiche Mundgefühl und vollgepackt mit den Edelhopfensorten Galaxy und Simcoe, gibt sich dieses IPA gewohnt ungezähmt. Ein saftiges, trübes Gebräu für alle, die beim ersten Heulen in der Nacht erst so richtig auf Betriebstemperatur kommen!

Geschmack und Eindruck

Im Glas zeigt sich der Blutmond in einem satt-trüben, leuchtenden Orangegelb, gekrönt von einer beigen, feinporigen Schaumkrone. Schon beim Einschenken strömt ein tropisches Fruchtfeuerwerk entgegen: Saftige Passionsfrucht, reife Pfirsiche und eine feine, harzige Kiefernnote vom Simcoe lagern gemeinsam im Aromaprofil.

​Am Gaumen zeigt der Werwolf seine samtene Seite: Durch den Zusatz von Hafermalz gleitet das Hazy IPA cremig und saftig über die Zunge. Die Tropfenfruchtigkeit des Galaxy-Hopfens dominiert den Antrunk, bevor eine saubere, unaufdringliche Bittere das Zepter übernimmt. Trotz strammer 6,0 % Vol. Alkohol ist das Teil absolut gefährlich süffig wegzutrinken – da heult der Gaumen vor Freude.

Interessantes

  • Halloween Series 02: Der Nachfolger des Helles „Grabesruhe“ – hier zeigt die Brauerei, wie man hopfenbetonte Stile mit spektakulärem Art-Design vereint.
  • ​Craftbeer-Kompagnons: Auch diese Sonderedition entstand in direkter Zusammenarbeit mit dem Craftbeer Shop.

Fazit

Der Werwolf aus Holstein packt die dicke Hopfenkeule aus: Galaxy und Simcoe ballern eine fruchtige Tropenwelle an den Gaumen, die dank Hafermalz geschmeidig wie Samt abgleitet. 6,0 Umdrehungen, null Anstrengung – ein grandioses Hazy IPA für lange Vollmondnächte.

Wittorfer Brauerei GmbH

24539 Neumünster | Schleswig-Holstein | Deutschland

Bierstil: Hazy IPA

Gärungsart: Obergärig

Alkoholgehalt: 6,0 % Vol.

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hafermalz, Hopfen (Galaxy & Simcoe), Hefe

Trinktemperatur: 7 – 9 °C

Note: