Dad Bohém Ležák ist ein Premium-Lager aus Krušovice, gebraut mit dem stolzen Anspruch echtes tschechisches Craft-Feeling ins Glas zu bringen. Mit 4,7 % Alkohol, 11,5 °P Stammwürze und 37 IBU wirkt es gehaltvoller als ein Durchschnittsležák. Gebraut wird mit vier Malzsorten, drei Sorten Žatecký Hopfen und reinem Wasser aus dem Křivoklátsko-Wald; ein klares Bekenntnis zur Qualität und regionalen Rohstoffen.

Farbe und Schaum: Das Bohém Ležák leuchtet in sattem Gold, klar, frisch und attraktiv. Darauf liegt eine dicht-milchige Schaumkrone, die sich mit spielerischer Eleganz zeigt. Das sieht nicht nur einladend aus, das klingt auch so beim Einschenken.

Antrunk: Der erste Schluck fühlt sich an wie ein kleiner Tanz: mild-malzig, leicht honigsüß, mit einem überraschenden Kräutertwist, fast, als hätte man morgens Bergkräuter mit ins Bier geworfen. Aber natürlich bewusst und kunstvoll dosiert.

Mittelteil: Jetzt wird’s richtig spannend: Die herbe Hopfennote entfaltet sich. Bis zu 37 IBU lassen grüßen mit leicht grasiger, leicht harziger Bittere, ausgewogen, aber präsent. Kein Schwallstoffwasser, sondern ein Ležák mit Ecken und Kanten, aber ohne Drama.

Mundgefühl: Angenehm voll, aber nicht schwer. Die Kohlensäure ist feinperlig und sorgt für einen lebendigen, frischen Fluss. Die Balance zwischen Malz, Hopfen und Textur fühlt sich fast wie ein kleiner Spaziergang durch Prag an, unaufgeregt, aber voller Charakter.

Abgang: Der Abgang ist trocken, leicht würzig und herzhafter als man es von vielen tschechischen Ležáky kennt. Die Bittere hält sich lange und verabschiedet sich freundlich mit einem kleinen Nicken.

Bohém Ležák ist ein verspieltes Premium-Böhmischer Ležák: mit Balance, Eleganz und einem bitteren Biss. Ein bisschen Poesie im Glas und doch bodenständig tschechisch.