Das Ch’ti Blonde stammt von der Brasserie Castelain im französischen Bénifontaine (Nord-Pas-de-Calais). Es ist ein klassisches Bière de Garde, ein traditioneller Bierstil aus Nordfrankreich, der für längere Lagerung („garde“) gedacht ist. Mit 6,4 % vol. Alkohol ist es kräftiger als ein Standard-Lager und verkörpert die rustikale Braukultur der Region – blond, würzig und ausdauernd.

Im Glas präsentiert sich das Ch’ti Blonde goldfarben bis strohgelb, mit üppiger, cremiger Schaumkrone. Der erste Schluck ist vollmundig, malzbetont und leicht süß, mit Anklängen von Honig und Getreide. Im Mittelteil entfalten sich fruchtige Hefenoten, etwas Apfel und Birne, die typisch für Bières de Garde sind. Das Mundgefühl ist rund, weich und kraftvoll, ohne plump zu wirken. Im Abgang bleibt es würzig, mit einer dezenten Hopfenbittere und einem Hauch Alkoholwärme, die den kräftigen Charakter unterstreicht.

„Ch’ti“ ist der Spitzname für die Menschen im Norden Frankreichs und verleiht dem Bier eine regionale Identität.

Das Ch’ti Blonde ist ein starkes, charaktervolles Bier mit rustikalem Charme. Es verbindet malzige Wärme mit fruchtigen Hefenoten und einem langen Abgang – ein Stück Nordfrankreich im Glas, ehrlich, kräftig und traditionsbewusst.