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Duckstein Rotblondes Original

Über das Bier

Das Duckstein Rotblondes Original ist ein obergäriges Spezialbier aus dem Hause Carlsberg Deutschland, gebraut u. a. in der Holsten-Brauerei in Hamburg. Seinen Namen verdankt es dem typischen, rotblonden Farbton und der jahrhundertealten Brautradition aus dem Braunschweiger Raum, wo „Duckstein“ ursprünglich ein regional bekanntes Spezialbier war. Heute ist es ein Markenbier mit Premiumanspruch, das gerne in einer elegant geschwungenen Flasche auftritt.

Geschmack und Eindruck

Im Glas zeigt sich Duckstein in einem warmen Kupfer-Rotblond mit cremig-weißem Schaum. Der erste Schluck ist malzbetont und mild süß, mit Noten von Karamell und Honig. Im Mittelteil kommen feine Röstaromen dazu, die an Nüsse und Brotkruste erinnern, begleitet von einer eleganten Hopfennote. Das Mundgefühl ist weich und vollmundig, mit einer runden, harmonischen Textur. Der Abgang ist mild, leicht würzig und angenehm ausgewogen – ohne Bittere zu dominieren.

Nennenswertes

Ursprünglich war Duckstein ein Braunschweiger Bierstil, der im 17. Jh. hohe Popularität genoss.

Die Marke wurde in den 1990er Jahren von Holsten neu belebt und heute unter dem Dach von Carlsberg weitergeführt.

Duckstein ist besonders durch seine ungewöhnliche Flaschenform bekannt – ein Wiedererkennungsmerkmal im Regal.

Fazit

Ein rundes, ausgewogenes Spezialbier mit viel Malzcharme, das geschmacklich wie optisch auffallen will. Vielleicht nicht mehr so handwerklich wie in alten Zeiten, aber ein eleganter Vertreter für Genießer, die ein „etwas anderes“ Bier suchen.

Carlsberg Deutschland GmbH

Holstenstraße 224 | 22765 Hamburg

Bierstil: Spezialbier (obergärig)  

Alkoholgehalt: 4,9 % vol  

Stammwürze: 11,8 °P  

Trinktemperatur: 7–9 °C  

Bitterwert: 20 IBU

Note: 3,3

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