Bewertung: 4 Sterne
1 Stimme

Gambrinus Patron 12

Über dieses Bier

Das Gambrinus Patron 12 (auch bekannt als „Plná 12“ oder „Premium 12“) ist ein vollmundiges tschechisches Pilsner, gebraut von der legendären Brauerei Plzeňský Prazdroj in Pilsen. Mit 5,2 % Vol. Alkohol und einer Stammwürze von 12,3 °P spielt es ganz vorne mit. Die Brauer setzen auf eine Mischung aus drei Malzsorten, was zu einem ausgewogenen, vollmundigen Ganzen führt.

Geschmack und Eindruck

Farbe und Schaum: Es leuchtet in hellem Gold mit dichter, feinporiger Schaumkrone, die einladend und standfest das Glas umspinnt.

Antrunk: Der erste Schluck bringt deutliche Malzsüße, fast wie bei frisch gebackenem Brot. Gleichzeitig spiegelt sich eine dezente Harz- und Kräuternote des sláďek-Hopfens wider, rund, aber nicht schmeichelnd.

Mittelteil: Das Bier zeigt vollmundigeren Körper, gestützt von der Malzbasis, ohne dabei schwer zu wirken. Eine gemütliche, aber präsente Bittere sorgt für Balance und feine Spannung im Geschmack.

Mundgefühl: Angenehm weich und geschmeidig, mit feiner Kohlensäure. Es fließt glatt über den Gaumen, so wie sich ein Pils schlagen sollte.

Abgang: Trocken-herb, mit guter Länge und einem malzigen Nachhall. Die Bitterkeit bleibt präsent, aber nie unangenehm, so wie ein echter Tscheche.

Interessantes

Plzeňský Prazdroj gründete Gambrinus als Antwort auf die zunehmende Nachfrage nach kräftigeren Vollbieren, daher der Name „Patron“. Die Marke ist eine Hommage an Gambrinus, den legendären König des Bieres. Heute ist Gambrinus Patron 12 eines der meistverkauften Biere Tschechiens: solide, bodenständig und erfrischend. Die breite Hopfenauswahl aus sláďek und der Mix aus drei Malzsorten geben dem Bier sein vollmundiges Profil, das trotz allem die Trinkbarkeit nie aus dem Blick verliert. Damit verkörpert es die klassische Harmony der Pilsner-Tradition, ein Bier zum Wohlfühlen, aber mit genügend Charakter, um nicht im Meer der Standardlager unterzugehen.

Fazit

Gambrinus Patron 12 ist Pilsner-Handwerk in Vollendung: voll und doch ausgewogen, malzsüß und herb zugleich. Ein Bier für Tage, an denen man Qualität ohne Attitüde will, bodenständig, charmant und genau richtig temperiert.

Plzeňský Prazdroj a.s.
U Prazdroje 7
Plzeň, Tschechien

Bierstil: Bohemian Pilsner
Alkoholgehalt: 5,2 % vol
Stammwürze: 12,3 °P
Trinktemperatur: 5–7 °C
Bitterwert: -

Note: 1,6