Kupfergold bis bernsteinfarben, mit einem cremigen, feinporigen Schaum, der sich sauber aufbaut und eine gute Stabilität zeigt.
Der erste Schluck ist weich, malzig und wärmend. Dezent karamellige Süße trifft auf eine leichte Gewürz- und Mahagoni-Note, ohne künstlich zu wirken.
Im Mittelteil zeigt das Bier seine Tiefe: kräftige Malzaromen, etwas Toffee und dezente Weihnachtgewürze (Zimt-Anklänge, Nelke im Hintergrund), aber ohne dominante Süße. Die leichte Röstung rundet das Profil ab.
Vollmundig und weich, mit angenehmer Wärme. Kohlensäure und Körper sind gut ausbalanciert – es liegt angenehm im Mund und lädt zum längeren Genießen ein.
Der Abgang ist mild-herb mit einer feinen Restsüße. Eine leichte Gewürznote bleibt dezent zurück und rundet das Gesamtbild ab, ganz ohne aufgesetzt zu wirken.
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