Bewertung: 3.5 Sterne
2 Stimmen

Gampertbräu Weihnachtsbier

Über das Bier

Das Weihnachtsbier aus dem fränkischen Gampert-Bräu Gebr. Gampert gehört zur klassischen Saisonlinie dieser traditionsreichen Brauerei. Während viele Weihnachtsbiere heutzutage stark gewürzt oder experimentell interpretiert werden, bleibt das Gampertbräu Weihnachtsbier ehrlich, würzig und doch zugänglich – ein Bier, das Wärme und Festlichkeit vermittelt, ohne Effekthascherei.

Gedacht für die kühleren Tage, passt es perfekt zu winterlichen Abenden, gutem Essen und geselligen Runden.

Geschmack und Eindruck

Kupfergold bis bernsteinfarben, mit einem cremigen, feinporigen Schaum, der sich sauber aufbaut und eine gute Stabilität zeigt.

Der erste Schluck ist weich, malzig und wärmend. Dezent karamellige Süße trifft auf eine leichte Gewürz- und Mahagoni-Note, ohne künstlich zu wirken.

Im Mittelteil zeigt das Bier seine Tiefe: kräftige Malzaromen, etwas Toffee und dezente Weihnachtgewürze (Zimt-Anklänge, Nelke im Hintergrund), aber ohne dominante Süße. Die leichte Röstung rundet das Profil ab.

Vollmundig und weich, mit angenehmer Wärme. Kohlensäure und Körper sind gut ausbalanciert – es liegt angenehm im Mund und lädt zum längeren Genießen ein.

Der Abgang ist mild-herb mit einer feinen Restsüße. Eine leichte Gewürznote bleibt dezent zurück und rundet das Gesamtbild ab, ganz ohne aufgesetzt zu wirken.

Fazit

Ein stimmiges Weihnachtsbier, das traditionelle Geschmackswelten mit moderner Trinkbarkeit verbindet. Kräftig, würzig, süffig – aber niemals überladen. Ein Bier mit Herz für die kalte Jahreszeit.

Gampert-Bräu Gebr. Gampert GmbH u. Co. KG

Braustraße 2–4 | 96369 Weißenbrunn | Oberfranken

Bierstil: Weihnachtsbier / Festbier
Alkoholgehalt: 5,5 % vol.
Stammwürze: - °P
Trinktemperatur: 7–12 °C
Bitterwert: - IBU

Note: 2,2