Das Ganter Pilsner ist ein traditionsreiches Bier aus Freiburg im Breisgau, das seit Jahrzehnten zur festen Größe in der südbadischen Bierkultur gehört. Die Brauerei Ganter wurde bereits 1865 gegründet und ist bis heute ein unabhängiges Familienunternehmen – mit eigener Mälzerei und einem klaren Bekenntnis zur Region. Das Pils ist dabei das Aushängeschild für handwerkliches Brauen in klassischer deutscher Pilsener-Tradition.

Das Ganter Pilsner zeigt sich glanzfein und strohblond im Glas, mit stabilem, feinporigem Schaum. Im Antrunk überrascht eine zarte Süße, gefolgt von einer knackigen, feinherben Hopfennote – klassisch, aber keinesfalls langweilig. Der Mittelteil bringt eine dezente Zitrusfrische mit sich, begleitet von einer eleganten Malzbasis. Das Mundgefühl bleibt angenehm trocken und spritzig. Im Abgang ist es glasklar, schlank und sauber – mit feinem Bitterkick, der typisch für ein süddeutsches Pils ist, aber nie aggressiv wirkt.

Die Brauerei Ganter ist in Freiburg eine Institution – nicht nur als Biermarke, sondern auch als Kultur- und Veranstaltungsort. In den letzten Jahren wurde sie aufwendig modernisiert, ohne ihre Wurzeln zu verlieren. Das Ganter Pilsner wird mit Quellwasser aus dem Schwarzwald gebraut und steht für eine bodenständige Brauphilosophie mit hohen Qualitätsansprüchen. Spannend: Ganter betreibt eine eigene Mälzerei – was heute nur noch sehr wenige Brauereien tun.

Ein Pils wie aus dem Bilderbuch – klar, geradlinig, erfrischend. Das Ganter Pilsner zeigt, dass auch ein traditionelles Bierstil wie das Pilsener modern, ausgewogen und charaktervoll sein kann. Kein Hipster-Gebräu – sondern ehrliches Brauhandwerk aus dem Süden.