Hallertauer Hopfen-Cuvée

Direkt aus der weltberühmten Hallertau, dem größten zusammenhängenden Hopfenanbaugebiet der Welt, vereint diese Cuvée ausgewählte Hopfensorten, die perfekt aufeinander abgestimmt sind, um ein unvergleichliches Aroma zu schaffen. Hallertauer Hopfen-Cuvée bietet einen harmonischen Geschmack, der sowohl fruchtige als auch würzige Nuancen hervorhebt. 

Das Hallertauer Hopfen-Cuvée präsentiert sich im Glas mit klarem Goldgelb und einer feinporigen, weißen Schaumkrone. Optisch klassisch, ohne Schnörkel. Der Geruch zeigt sofort die Handschrift der Hallertauer Aromahopfen. Grüne Wiese, frisches Gras, eine feine Zitrusnote und ein Hauch Kräuter. Der erste Schluck wirkt mild und erfrischend. Das Malz ist zurückhaltend, aber präsent und bildet eine ausgewogene Grundlage. Die vier Hopfensorten entfalten sich subtil, aber deutlich: Ein florales, leicht fruchtiges Spiel wechselt sich ab mit sanfter Bitterkeit. Der Nachtrunk ist trocken und klar, mit einer angenehmen, nicht überzogenen Herbe, die zum nächsten Schluck einlädt. Das Mundgefühl ist spritzig und absolut süffig. Die Kohlensäure ist gut eingebunden, das Bier wirkt lebendig, aber nicht aufdringlich prickelnd.

Die Schlossbrauerei Herrngiersdorf wurde 1131 gegründet und gilt als eine der ältesten Privatbrauereien der Welt. Seit 1899 befindet sie sich im Besitz der Familie Pausinger. Im Jahr 2013 wurde der Braubetrieb im Rahmen einer Kooperation mit der Herrnbräu Brauerei nach Ingolstadt verlegt, während die Marke weiterhin unter dem ursprünglichen Namen geführt wird.

Das Hallertauer Hopfen-Cuvée ist ein gelungenes Beispiel für ein modernes Pilsner mit traditionellen Wurzeln. Die sorgfältige Auswahl und Kombination von vier Hallertauer Aromahopfensorten verleiht dem Bier eine besondere Tiefe und Frische.