Hitachino Nest Espresso Stout – Ein Genuss für Kaffeeliebhaber und Bierfans

Das Hitachino Nest Espresso Stout ist ein japanisches Craft Beer der Kiuchi Brewery, die seit 1823 in Präfektur Ibaraki ansässig ist. Das Bier zeichnet sich durch seine intensive Kaffee-Aromatik und kräftige Röstnoten aus. Dieses obergärige Imperial Stout mit 7 % Alkoholgehalt wird mit gerösteten Kaffeebohnen sowie Karamell-, Röst- und Schokoladenmalzen gebraut. Für die Bittere sorgen die Hopfensorten Chinook und Kent Golding. Die Kombination dieser Zutaten verleiht dem Bier eine komplexe Aromatik mit Noten von Espresso, Kakao, Vanille und dunklen Früchten.

Der Geruch ist schon sehr Kaffee betohnt, mit leichten röst Aromen. Die Schaumkrone ist das absolute Highlight und für jeden Stout Liebhaber ein Traum. Das undurchsichtig schwarze Stout ist sehr zäh. Beim Antrunk dominieren Bitternoten, die dann in einen sahnigen Schokogeschmack verzaubert werden. Zum Abgang hin kommt die Kaffeenote extrem ins Spiel. Die beigesetzten Espressobohnen beim Brauverfahren entfalten ihr Aroma im Geschmack. Perfekt ausbalanciert, bietet es eine angenehme Bitterkeit und einen vollen, samtigen Geschmack.

Die Kiuchi Brewery ist einer der Pioniere der japanischen Craft-Beer-Szene. Das Espresso Stout war eines der ersten Biere, das international Aufmerksamkeit erregte – vor allem in den USA und Europa. Es gewann mehrfach Preise bei Wettbewerben wie dem World Beer Cup und der Australian International Beer Awards, wo es für seine ausgewogene Balance zwischen Bitterkeit, Süße und Kaffeearomen gelobt wurde.

Bemerkenswert ist auch, dass Kiuchi für dieses Stout echten, frisch gebrühten Espresso verwendet – kein Aroma, kein Extrakt. Das Ergebnis ist ein authentisches, tiefes Geschmacksprofil, das sich deutlich von vielen anderen Coffee-Stouts abhebt.

Das Hitachino Nest Espresso Stout ist ein intensives, aromatisches Bier, das besonders für Liebhaber von kräftigen Kaffee- und Röstnoten geeignet ist. Seine komplexe Aromatik und vollmundige Textur machen es zu einem besonderen Genuss.