Der Hobgoblin Ruby ist ein britisches Ruby Ale der Wychwood Brewery, die in Witney (Oxfordshire, England) beheimatet ist. Die Brauerei gehört inzwischen zur Carlsberg Marston’s Brewing Company, hat aber ihren charaktervollen Stil bewahrt. Das Bier gilt als Klassiker unter den dunklen britischen Ales – vollmundig, fruchtig, malzbetont – und ist bekannt für seine kauzigen Etiketten und seine Ansage an Lagertrinker.

Farbe und Schaum: Rubinrot bis dunkelbraun mit klarer Tiefe – besonders im Gegenlicht. Der Schaum ist feinporig, leicht beige und von mittlerer Haltbarkeit. Lacing bleibt stabil im Glas.

Antrunk: Malzig und weich. Toffee, etwas Rosine und dunkle Trockenfrucht begrüßen die Zunge mit sanfter Süße. Die Kohlensäure ist mild, fast cremig.

Mittelteil: Vielschichtig. Jetzt kommt der Toast: Röstmalz, eine feine Nussigkeit, ein Hauch von Kakao und leicht erdige Hopfenbittere. Trotz Süße bleibt es ausgewogen – typisch britisch eben.

Mundgefühl: Angenehm voll, samtig, mit zurückhaltender Kohlensäure. Kein Brausewasser, sondern ein Bier zum Kauen. Wärmend, aber nicht alkoholisch.

Abgang: Lang und malzbetont mit dezenter Bitternote. Ein eleganter Schluss, der Lust auf den nächsten Schluck macht.

Hobgoblin Ruby wurde ursprünglich 1988 als Spezialbier für eine Hochzeit gebraut – heute ist es das Flaggschiff der Brauerei.

Es gibt Varianten mit unterschiedlichem Alkoholgehalt: 5,2 % vol. in der Flasche, 4,5 % vol. vom Fass (Cask).

Ein hervorragendes britisches Ruby Ale, das alles mitbringt, was man sich von dieser Stilrichtung wünscht: Tiefe, Malz, ein Schuss Trockenfrucht und genug Charakter, um sich abzuheben. Kein Show-Off-Bier, sondern ein ehrlicher, runder Trinkgenuss. Perfekt für kühle Abende, Kaminfeuer – oder wenn man einfach mal dem Lager den Rücken kehren will.