Meister Vollbier – Traditioneller Biergenuss

Das Meister Vollbier der Brauerei-Gasthof Georg Meister in Unterzaunsbach, Oberfranken, ist ein klassisches dunkles Vollbier mit einer langen Tradition. Seit 1865 wird es in fünfter Generation nach einem überlieferten Rezept gebraut. Die Brauerei nutzt dabei eigenes Quellwasser, Malz von regionalen Mälzereien und Aromahopfen aus der Hallertau.

Das Bier präsentiert sich in einer kastanienbraunen Farbe mit kupferroten Schimmer. Die Schaumkrone ist cremig und stabil. Im Duft entfalten sich malzaromatische Noten von Karamell und eine leichte Honignote und erinnertan Malzbonbons. Der Antrunk ist vollmundig mit einer zurückhaltenden Rezenz, was das Bier besonders süffig macht. Der Geschmack ist ausgewogen zwischen dem karamelligen Malzkörper und einer feinherben Hopfenbittere. Der Abgang ist langanhaltend und rundet das Genusserlebnis ab. 

Das Meister Vollbier ist ein handwerklich gebrautes, malzbetontes Bier mit einer ausgewogenen Balance zwischen Süße und Bitterkeit.