Platan 11° ist ein klassisches tschechisches Helles Lagerbier (Světlý Ležák) mit 11 °Plato Stammwürze. Es stammt aus der Brauerei Pivovar Protivín, die seit 1598 in Südböhmen braut. Platan ist heute Teil der Pivovary Lobkowicz Gruppe, bleibt aber regional verwurzelt. Das Bier steht für bodenständige Braukunst ohne Schnörkel, mit angenehmer Balance zwischen Malz und Hopfen – wie gemacht für die tägliche Kneipe, das Picknick am Moldauufer oder einfach zum Abschalten.

Platan 11° beginnt weich und malzbetont, mit einer milden Süße und einem Hauch frischem Brot. Im Mittelteil kommt eine feine, kräuterige Hopfennote dazu, die sich angenehm ins Gesamtbild einfügt. Das Bier bleibt schlank und leicht, mit feiner Rezenz und einem trockenen, unaufgeregten Abgang. Süffig, ehrlich – typisch böhmisch.

Der Name „Platan“ bezieht sich auf den Platanenbaum, der im Brauereihof steht – ein Symbol für Standfestigkeit und Heimatverbundenheit. Die Brauerei selbst gehört zu den ältesten durchgehend betriebenen Braustätten in Böhmen, hat aber nie großes Aufsehen erregt – stattdessen liefert sie kontinuierlich gutes Bier für echte Bierfreunde, vor allem im Süden Tschechiens. Ein echtes Volksbier mit Respekt.

Platan 11° ist wie ein tschechischer Volkslied-Refrain: unprätentiös, ehrlich und nicht totzukriegen. Kein Trendbier, kein Hype – aber ein Bier, das bleibt. Für jeden Tag, für alle, die lieber trinken als drüber reden.