Das Schanzenbräu Rotbier ist ein rötlich schimmerndes Vollbier, meisterhaft gebraut in Nürnberg von der Brauerei Schanzenbräu. Naturtrüb, unfiltriert und mit Auszeichnungen gesegnet (Gold beim Craft Beer Award 2019, Bronze bei den World Beer Awards 2021).

Im Glas funkelt es in warmem Rotgold, die Schaumkrone cremig und beständig. Die Nase wird von malzaromatischen Düften empfangen mit Noten nach roten Beeren, Karamell und dezenten Blütenanklängen, die von den Hallertauer Tradition-, Spalter Select- und Mandarina Bavaria-Hopfen getragen werden.

Der erste Schluck ist wie eine Liebeserklärung an das Malz; weich, süßlich, mit reichen Röstmalz- und Karamellnoten. Dann setzen die herb-floralen Hopfennoten ein; trocken, elegant, wie ein frühlingshafter Windhauch. Der Abgang bleibt vollmundig und harmonisch, mit feinem Hopfenbiss.

Es ist ein rötliches Statement aus dem Frankenland: malzbetont, hopfig klar, naturtrüb und mit einem eleganten Twist. Es balanciert zwischen Süße und Herbe, überzeugt durch Charakter und Trinkbarkeit. Ein Bier, das deine Sinne anzieht ohne dich zu erschlagen.